プロフィール

Ken01

Author:Ken01
家族:あきっぺ(奥さん)
   コウコウ(息子)
   あんち(お嬢)
   モモ(イタリアン・グレーハウンド)

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

RSS

Rosso Piceno D.O.C 2011 / VELENOSI

このワインは2012年の12月に飲んだものなので、
時間を巻き度して昨年12月の日付でupしております。

国分寺のマルイで特売されていたもの(900円)。
webで調べたところ、実勢価格は1,200円前後。

モンテプルチアーノは大好きなブドウのひとつです。
香がとても良く、個人的には大満足なワインだったのですが、
ウチの家内の評価はいまひとつ。

IMG_7577bl.jpg

■Rosso Piceno D.O.C. 2011 / VELENOSI
(ロッソ・ピチェーノ D.O.C. 2011 / ヴェレノージ)

ブドウ品種:モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ
原産国:イタリア

<外観・色調>
 黒みがかった赤紫
 清澄度・輝き良好

<香>
 プラムのような濃厚な香、
 チョコレート、ダークチェリー
 空気になじませると、
 ブルーベリー、ラズベリーのような香があり、
 春菊にも似たややストーキーな香もある。

<味わい>
 しっかりとした酸の中にダークチェリーのような甘味、
 ブラックベリー、ブルーベリーのような黒色ベリー系の果実味が豊か。
 渋みもしっかりめでスミレのような香が鼻腔を抜ける(4~5秒)。

<料理との相性他>
 鶏肉の赤ワイン煮込み、シカ肉のロースト(ベリー系ソース)、
 パルミジャーノのリゾット、
 ペコリーノ・トスカーノなどのハードチーズをかじりながら
スポンサーサイト
トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
▼このエントリーにコメントを残す